“牛肉新鮮，口感地道。”周末午餐時(shí)段，潮州市湘橋區(qū)仙洲島鳳洲西路，潮知州牛肉火鍋店內(nèi)食客紛至，南京自駕游客吳女士與丈夫在大快朵頤后評(píng)價(jià)道。此次他們?yōu)楸憬萦斡[潮州古城，同時(shí)感受江心島的閑適氛圍，把住宿地選在了仙洲島。

仙洲島風(fēng)貌提升后，島嶼面貌明顯轉(zhuǎn)變。 董志豪 攝

這是仙洲島整治提升一年來，島域業(yè)態(tài)持續(xù)完善的真實(shí)寫照。依托“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，仙洲島錨定“江心仙島、產(chǎn)城融合”發(fā)展方向，于2025年完成風(fēng)貌提升。如今，這座韓江江心島以基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)為契機(jī)，加速集聚餐飲、民宿、茶飲、花卉市場等業(yè)態(tài)，島域發(fā)展動(dòng)能愈發(fā)充沛。

基礎(chǔ)設(shè)施提升 吸引商戶入駐

“過去仙洲島商業(yè)多集中在上洲村，下洲村商業(yè)配套長期不足。”城西街道黨工委副書記詹榮浩介紹，整治提升前，仙洲島存在業(yè)態(tài)零散、布局不均、環(huán)境基礎(chǔ)薄弱等問題，發(fā)展動(dòng)力不足。

一年來，在深圳對(duì)口幫扶協(xié)作潮州指揮部、福田區(qū)對(duì)口幫扶協(xié)作湘橋區(qū)工作隊(duì)資金支持及多方協(xié)作下，湘橋區(qū)城西街道針對(duì)仙洲島基礎(chǔ)設(shè)施短板推進(jìn)建設(shè)。環(huán)島碧道、公共停車場、濱水公園等項(xiàng)目相繼建成，既完善民生配套，也為業(yè)態(tài)落地夯實(shí)基礎(chǔ)。

硬件環(huán)境的提升，吸引不少商戶進(jìn)駐，島上商業(yè)氛圍逐步濃厚。下洲村依托潮人公園優(yōu)勢(shì)，不斷豐富業(yè)態(tài)。

潮知州牛肉火鍋店，游客陸續(xù)進(jìn)店消費(fèi)。 董志豪 攝

在古城經(jīng)營多年的謝少波，看中仙洲島發(fā)展?jié)摿Γ?025年10月在鳳洲西路開設(shè)潮知州牛肉火鍋店，每日?qǐng)?jiān)持新鮮配送牛肉。由于門店鄰近潮人公園，交通便利，該店很快成為游客熱門就餐選擇。“周末晚間客流集中，節(jié)假日40余桌基本滿座。”

牛肉火鍋。董志豪 攝

潮人公園也積極探索“公園+商業(yè)街”模式，引入多元業(yè)態(tài)。仙洲茶事負(fù)責(zé)人庾淑貞抓住機(jī)遇，于2025年10月在公園商業(yè)街開設(shè)門店，主打便捷外帶茶飲。

仙洲茶市飲品融合工夫茶與新式茶飲特色。 董志豪 攝

實(shí)際上，早在2024年9月，庾淑貞已在仙洲島開店。目前仙洲茶事已布局三家門店，形成差異化經(jīng)營：位于鳳洲西路的主店側(cè)重堂食與產(chǎn)品研發(fā)，展現(xiàn)工夫茶與新式茶飲融合特色；潮人公園處的門店主打外帶，適配快速消費(fèi)需求；陽光大草坪點(diǎn)位聚焦打卡體驗(yàn)。“三家門店產(chǎn)品統(tǒng)一、定位不同，既滿足游客多樣需求，也助力鳳凰單叢茶推廣。”庾淑貞說。

文旅持續(xù)升溫 住宿加快布局

餐飲業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，住宿行業(yè)也依托仙洲島優(yōu)勢(shì)加快布局。租金適宜、區(qū)位良好、客流穩(wěn)步增長，成為商戶選擇扎根仙洲島的共同因素。

特色住宿由一處閑置舊廠房改造而成。受訪者供圖

沿鳳洲西路前行，一棟奶油色小樓引人注目。這處閑置舊廠房現(xiàn)已改造為特色住宿黃灰紅美墅。“到古城僅10分鐘車程，停車方便、配套齊全，居住體驗(yàn)有特色。”福建游客汪柯亮帶著家人入住后評(píng)價(jià)道。

黃煒彪為游客辦理入住。 董志豪 攝

美墅負(fù)責(zé)人黃煒彪此前在廈門經(jīng)營住宿酒店，因看好潮州文旅市場而選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，最終將項(xiàng)目落在仙洲島。“潮人公園建設(shè)時(shí)，我就看好這里的發(fā)展前景。”黃煒彪介紹，他投入約380萬元完成廠房盤活與改造。2025年1月開業(yè)后，訂單十分穩(wěn)定。

島上另一住宿項(xiàng)目“在河之洲”由廣西投資方打造，擁有40間客房。工作人員藍(lán)夢(mèng)蘭介紹，2025年仙洲島風(fēng)貌提升、潮人公園開放后，店內(nèi)游客數(shù)量明顯增加，經(jīng)營狀況持續(xù)向好。節(jié)假日房源緊張，今年“五一”假期客房已預(yù)訂近四成，5月1日、2日房源尤為緊缺。

據(jù)悉，當(dāng)?shù)卣掷m(xù)構(gòu)建“文旅+農(nóng)業(yè)”發(fā)展模式，引導(dǎo)島民和商戶依托環(huán)境提升發(fā)展住宿產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有民宿、客棧60多家；推動(dòng)韭菜、韭黃特色種植與文旅融合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)田景觀化、農(nóng)產(chǎn)品商品化。

“未來我們將以產(chǎn)城融合持續(xù)激活島域發(fā)展活力，惠及島民與游客。”詹榮浩介紹，近期，當(dāng)?shù)匾劳谐比斯珗@、旅游碼頭舉辦非遺展演、潮流活動(dòng)，為商戶引流聚人氣。后續(xù)，當(dāng)?shù)剡€將持續(xù)引進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，推動(dòng)民宿、餐飲、文創(chuàng)、農(nóng)旅休閑業(yè)態(tài)集聚發(fā)展。同時(shí)，推動(dòng)潮劇、木雕、潮繡等非遺資源融入島域發(fā)展，開展“生態(tài)游玩+非遺熏陶”相關(guān)活動(dòng)，打造“福潤仙洲”文旅品牌。

故事

廢棄駕校變花市

潮人公園旁一片開闊場地里，花木青翠。這里，是新晉開業(yè)的仙洲花市。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人廖靜潔正忙著打理花草、規(guī)劃布局。

此前，廖靜潔在市區(qū)新春南路經(jīng)營花店，因原場地拆遷，商戶只好重新選址。一次偶然的考察，讓她把目光投向了仙洲島。

“這片花市占地約15畝，之前是一處荒廢已久的駕校。”廖靜潔坦言，接手之前，這里垃圾成堆、雜亂不堪，幾乎處于廢棄爛尾的狀態(tài)。去年10月，他們盤下場地后進(jìn)場清整改造，歷時(shí)近三個(gè)月，仙洲花市于2026年春節(jié)前正式營業(yè)。

廢棄駕校變花市。受訪者供圖

選擇落地仙洲島，源于當(dāng)?shù)丨h(huán)境與交通的綜合優(yōu)勢(shì)。廖靜潔表示，近年來仙洲島風(fēng)貌、道路、景觀全面提升，潮人公園開放后人流量穩(wěn)步增加；島嶼緊鄰市區(qū)、交通便捷，場地開闊適合打造集中式花木市場。

春節(jié)期間，仙洲花市迎來客流高峰，多家花農(nóng)、花店入駐，年桔、年花、綠植等品類多樣，吸引市民游客選購。但常態(tài)化運(yùn)營中，單純花木銷售的季節(jié)性問題逐漸顯現(xiàn)。“平日散客不多，僅靠花木銷售難以穩(wěn)定經(jīng)營。”廖靜潔說，加之場地入口圍擋遮擋，游客辨識(shí)度不高，進(jìn)一步影響客流。

由于潮人公園目前游客停留時(shí)間短，且配套還在起步階段，廖靜潔萌生轉(zhuǎn)型思路。近期，她和丈夫多次前往汕頭、揭陽、佛山、中山，以及福建泉州、龍巖等地考察街區(qū)、文旅項(xiàng)目，計(jì)劃未來依托仙洲島文旅氛圍，借鑒泰佛殿在文化展示、場景營造等方面的成功經(jīng)驗(yàn)，將花市進(jìn)一步打造為東南亞特色風(fēng)情小鎮(zhèn)。

“項(xiàng)目計(jì)劃今年暑假完工開放，國慶前實(shí)現(xiàn)全面運(yùn)營。”廖靜潔說，此次項(xiàng)目提升改造將保留場地原有建筑風(fēng)貌，營造水景空間，構(gòu)筑特色景觀。同時(shí)，規(guī)劃餐飲區(qū)、休閑茶座、表演舞臺(tái)，引入特色小吃、駐唱表演，打造適合打卡的休閑場景。

花市將轉(zhuǎn)型變“小鎮(zhèn)”。受訪者供圖

對(duì)于未來發(fā)展，廖靜潔希望聯(lián)動(dòng)周邊資源，形成家庭休閑消費(fèi)閉環(huán)，同時(shí)也期待相關(guān)部門優(yōu)化入口設(shè)置、加強(qiáng)客流引導(dǎo)，讓項(xiàng)目更好融入仙洲島文旅發(fā)展格局。

撰文：董志豪 周虹 劉銀靜