新華社杭州4月12日電 題：新華社經濟隨筆：一葉之變，“老茶”泡出新滋味

新華社記者孫鐵翔、吳帥帥

春風輕拂，喚醒了浙江的群山，芽頭的新綠如約而至。茶，這片古老的東方樹葉，是這片土地最悠久的饋贈。江南的千萬畝茶園正次第染上新綠，采茶的熱潮由南向北層層推進，將春日的芬芳串聯成線。

3月19日，梅家塢村的茶農在茶山上采摘西湖龍井“明前茶”。新華社記者徐昱 攝

近日，記者循著茶香一路南下，跟隨剛離枝頭的鮮嫩茶青，來到被譽為“中國綠茶第一市”的松陽浙南茶葉市場，看到了傳統茶產業煥新升級、一片茶葉培育出百億級產業鏈的動人景象。

“處州糧倉”的輝煌雖已遠去，但“金甌玉盤”里卻孕育出了新的注腳。古時，松陽因土地肥沃、物產豐饒，被譽為“處州糧倉”，而“金甌玉盤”則形容其地理形勢險要、物產珍貴。

曾經，當地群眾守著好山好茶，卻賣不上好價錢。茶農的收入，往往取決于茶葉買賣。

如今，隨著松陽浙南茶葉市場轉型升級，昔日的“馬路市場”發展成“中國綠茶第一市”，“提籃叫賣”演變為“數字交易”，簡陋的交易區，已建成集倉儲、物流、電商、文旅等多業態于一體的現代化市場。

松陽浙南茶葉市場內，茶商正在選購新上市的綠茶。新華社記者吳帥帥 攝

一杯“老茶”，也由此泡出了新滋味——

新茶飲的風，吹進了浙南的深山。松陽敏銳捕捉到年輕人的味蕾，打造新茶飲原料供應基地，讓傳統的綠茶在奶茶杯里生發出馨香。這一轉變，不僅為松陽茶打開了全新的市場空間，更帶動了上游種植、精深加工、包裝設計、物流冷鏈等一系列配套產業的蓬勃發展，形成了顯著的產業集群效應。

當茶產業遇上“全域旅游”，產業邊界正不斷拓展。游客不僅可以品茶、看風景，也能體驗采茶、制茶，在茶香中住一晚民宿。于是，依山而建的“騎行茶園”火了，藏在云海里的“星空民宿”滿了，茶農們搖身一變，成了民宿主理人、茶藝講師。茶葉的附加值，隨著游客的停留時間一起增長。

4月4日，游客在浙江諸暨體驗春茶采摘。新華社記者徐昱 攝

電商直播、品牌設計、物流冷鏈……這些曾經看似離茶葉很遠的行業，如今成了茶農們增收的新法寶。檢驗檢測、包裝設計、金融服務等也植入其中，讓松陽從單純的“茶葉批發市場”進化為“茶產業服務中樞”。

松陽浙南茶葉市場內，一名經銷人員正在通過直播電商銷售茶葉。新華社記者吳帥帥 攝

數字里的亮點，是農業和服務業相互賦能、融合發展的生動注腳。松陽茶葉交易量和交易額連續多年穩居全國同類市場首位，全產業鏈產值突破150億元，其中服務業的貢獻率逐年攀升。

3月10日，在浙江省武義縣更香有機茶業開發有限公司的生產車間內，自動化流水線正在加工首批春茶。新華社記者徐昱 攝

產業的繁榮直接惠及千家萬戶，當地茶農人均可支配收入已連續多年保持兩位數增長，一片葉子真正成了富民強縣的“金葉子”。

在“白茶之鄉”安吉，以茶為媒發展服務業的探索同樣令人稱道。這里的人們深有體會：一片葉子的價值，不在于它被沖泡了幾次，而在于圍繞它構建了多少種消費場景。

安吉的經驗是，將“茶園”變“公園”，把“茶區”變“景區”。游客在白茶原野制茶，品嘗創意茶膳、選購文創，沉浸式感受融合新玩法。這種“茶旅融合”的模式，讓原本一次性的茶葉銷售，變成了全天候的旅游消費。

4月8日，采茶工在浙江省安吉縣溪龍鄉黃杜村的茶山上采摘白茶。新華社記者黃宗治 攝

當一片茶葉的價值不限于杯中清香，而成為各種業態融合發展的載體，托起的是蓬勃發展的產業、茶農的紅火日子，帶來的是寶貴的發展啟示：從“產業鏈”到“價值鏈”，產業融合是“加法”更是“乘法”，讓傳統農業在與服務業融通互促的發展道路上實現價值躍遷。

杭州西湖龍井茶一級保護區的梅家塢村茶山上的龍井茶樹。新華社記者徐昱 攝

立于茶山之巔，遠眺群山連綿。呷上一口新綠，清香入喉，既有自然的芬芳，也有時代的滋味。這一葉之變，折射的是發展理念之變、路徑之變，是產業富民之路越走越寬的滿滿希冀。