《時光知味第四季》系列節目是由新華社品牌工作辦公室指導，中國經濟信息社監制的微紀錄片欄目。節目依托真實史料，聚焦瀘州老窖發展歷史上的重大事件和精彩瞬間，在一份份泛黃的報紙里，尋找那些被折疊的時代，細述那些鮮為人知的故事。相關史料均來自中國國家圖書館及瀘州老窖博物館。 

這一期，我們將以2001年12月28日《新華每日電訊》刊發《新世紀的偉大啟航——2001年回眸》為引，回溯1999至2009年間中國酒業的發展軌跡，在時代敘事中展現行業奮進圖景與品牌奮進力量。

2001年12月28日，《新華每日電訊》刊發《新世紀的偉大啟航——2001年回眸》文章指出：“2001年為新世紀中華民族的偉大復興，奏響了流光溢彩的宏偉樂章。中國的巨輪開始了新世紀的偉大航程。”

2001年12月28日，《新華每日電訊》刊發《新世紀的偉大啟航——2001年回眸》

世紀之交，風起云涌。隨著中國加入世界貿易組織，融入全球經濟體系，經濟高速發展與消費升級的浪潮奔涌而至，白酒產業蓬勃發展。“濃香鼻祖”瀘州老窖緊跟時代潮流，以前瞻性眼光與開創性魄力，奏響品牌引領與文化深耕的交響曲。

品牌引領 擘畫高端化與科技化藍圖

進入21世紀，我國經濟進入高速發展時期，居民消費水平持續提高，追求更高品質、更具品牌價值的產品，白酒行業競爭轉向“品牌站位”。隨著市場環境的逐步成熟和各項制度的完善，白酒行業迎來黃金發展期。國家統計局數據顯示，2001年到2010年，我國白酒行業收入從499.91億元增至2713億元。

面對新形勢與新機遇，瀘州老窖以對行業的深刻洞察，開啟了品牌價值的重塑與升維之路。

2000年12月21日，瀘州老窖集團有限責任公司正式成立，邁向跨行業、跨地區、跨所有制的大型現代化企業集團公司之路。

面對快速崛起的高端市場，2001年，瀘州老窖高端戰略產品國窖1573正式面世。“1573”源自國寶窖池群始建的年份，品牌將連續使用452年的活窖池與活技藝融為一體，以卓越品質成功樹立了中國高端白酒的價值標桿，打造了以全新獨立品牌搶占高端市場的成功范式。

2007年，瀘州老窖正式實施“雙品牌塑造，多品牌運作”戰略，以國窖1573和瀘州老窖特曲作為兩大主力品牌，構建起覆蓋多價格帶的產品矩陣，產品管理與品牌建設進入新階段。

品牌建設離不開科技創新的硬核支撐。在科技創新賦能品牌高質量發展方面，瀘州老窖同樣走在行業前列。

2004年，瀘州老窖總結形成的“國窖酒生產工藝研究”，榮獲四川省科學技術進步獎一等獎，實現了此獎項在白酒行業的突破。2006年，由原四川理工學院（現四川輕化工大學）、四川省食品發酵工業研究設計院、瀘州老窖股份有限公司合作籌劃的“釀酒生物技術及應用四川省重點實驗室”正式成立，成為我國釀酒行業的第一個省級重點實驗室。

2004年，瀘州老窖總結形成的“國窖酒生產工藝研究”獲四川省科學技術進步獎一等獎 

瀘州老窖將數百年的釀造經驗，提升為可量化、可復制的科學標準，用現代科技為傳統技藝賦能，為產品的極致品質提供了堅實保障，引領著白酒行業技術進步與轉型升級。

文化深耕 筑牢“濃香鼻祖”價值根基

文化是品牌最深沉的支撐力量。在加入世界貿易組織、融入全球經濟體系的浪潮中，瀘州老窖始終堅定守護傳統文化，加強對文脈的傳承與弘揚，讓文化作為品牌發展的核心密碼。

品牌建設，文化先行。早在1999年，瀘州老窖在行業內提出“統治酒類消費的是文化”的觀點，并總結提煉出“天地同釀，人間共生”的企業哲學，將品牌理念提升至文化價值與產業哲思高度，在行業掀起企業文化構建的思潮。

《經濟日報》2001年刊發的《瀘州老窖重視品牌戰略 提出與環境相親和理念》報道中寫道：“瀘州老窖集團近年來始終把品牌戰略置于企業整體發展戰略的首要地位，以‘共生’為企業經營理念，創造了與社會環境相親和的高起點品牌戰略，獲得了社會和消費者的廣泛認同。”

“瀘州老窖酒釀制技藝”入選首批“國家級非物質文化遺產名錄”

文脈傳承，匠心守護。瀘州老窖釀造歷史可追溯至元代，“中國制曲之父”郭懷玉釀成中國白酒歷史上第一代大曲酒。700余年來，瀘州老窖始終珍視并守護優渥的釀造技藝與文化傳承。2006年，瀘州老窖酒釀制技藝入選首批“國家級非物質文化遺產名錄”。早在1996年，1573國寶窖池群已入選“全國重點文物保護單位”。瀘州老窖作為擁有“活態雙國寶”的企業，構建起底蘊深厚、不可復制的品牌護城河。

2025年瀘州老窖·國窖1573封藏大典現場

弘揚傳統，創新發展。2008年，瀘州老窖正式將傳統酒禮酒俗中的祭拜先賢、拜師傳承、封藏春酒等禮制形成典儀，開創“瀘州老窖·國窖1573封藏大典”這一創新性文化IP。通過封藏大典，將歷史的厚重、技藝的傳承與時代的魅力融為一體，極大地增強了品牌的文化張力和情感黏性。如今，封藏大典已連續舉辦18屆，賡續中華文脈，創新價值表達，成為白酒行業的文化標桿。

在21世紀風云激蕩的第一個十年，瀘州老窖以文化為根基，以品牌為引領，將科技創新融入傳統釀造，讓文化底蘊賦能產品價值，不僅為企業行穩致遠奠定了堅實基礎，更為白酒行業現代化轉型提供了寶貴的“瀘州老窖方案”。

昔日之榮耀，今日之基石，瀘州老窖正賡續這份寶貴的歷史財富，以不變的銳氣與龍頭的擔當，繼續書寫中國白酒新的傳奇。（李耀威）